|
|
Moksie Salad Trafasi
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 pot (360ml) Faja Lobi Moksie Metie Trafasie (marinade)
500 gram kipfilet
1 zak (300 gram) gemengde slamix
5 eetlepels Sweet Chili Sauce Trafasie
halvanaise of mayonaisse
4 eieren
4 aardappels
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Moksie Metie Trafasie (marinade) aan de kipfilet toevoegen tot het ondergedompeld is en 2-3 uur marineren of zet de kipfilet een nacht in de marinade in de koelkast.
Rooster het vlees op de barbecue of bak/grill het in de oven op 200 graden, verdeel in dat geval de overblijvende marinade en enkele klontjes boter over het vlees. Snijdt het vlees vervolgens in reepjes.
Eieren samen met de aardappelen gaarkoken.
Moksie Dressing:
Meng 12 eetlepels Sweet Chili Sauce Trafasie met 8 eetlepels halvanaisse of mayonaisse.
|
|
|